先说明要做什么决定、检测什么
告诉实验室，你需要配方营养数据、批次接收决定的依据，还是调查一个具体疑点，并写明原料名称及物理形态。
- 由质量团队明确检测委托项目，以及与该决定有关的约定规格。
- 请实验室确认拟用检测项目和方法适合这类原料及检测目的。
取样前，确定样品要覆盖哪一部分
明确要评估的批次或局部范围，由质量负责人、实验室和受过训练的取样人员共同确认适合原料与检测目的的实际取样程序。
- 约定取样位置、各份样品怎样合并或保持分开，以及送检样品怎样制备。
- 发现外观不均一的部分或样品状态差异时，请质量负责人和实验室确认分开取样及检测的安排。
让实际取样记录随样品送达
每份送检样品使用明确编号，关联原料、生产商和批次，记录谁取样、何时何地取样，以及依据哪项约定程序。
- 说明取自哪些包装或位置，以及实际操作对方案的偏离，便于核对样品实际覆盖范围。
- 样品容器与送检单使用相同编号；针对某一局部取得的样品，明确注明该范围。
确认样品处理及实验室交接要求
请实验室按委托检测明确所需样品量、容器、预处理、保存与运输条件，再按这些要求安排寄送。
- 样品随附送检单，并记录寄送信息。
- 实验室收样后，取得实验室样品编号及其报告的状态或标识问题，与实验室和质量负责人确定纠正安排。
买家常见问题
从一个袋子随手抓一把，能代表整批吗？
写清实际取样位置和方法，只声明已记录取样程序能够支持的覆盖范围。由质量负责人和实验室判断是否需要重新取样。
较湿或外观不同的原料，要混进同一份样品吗？
保持不同部分的明确标识，请质量负责人和实验室确认分开取样及检测安排。把不均一部分合在一起，可能掩盖正在调查的问题。
寄送前应该自己研磨或烘干样品吗？
请实验室确认委托项目适用的预处理，以及由谁完成。改变样品前，先把这项要求确认清楚。